Abundància – cicles de la natura

L’hort i la seva abundància és l’excusa perfecte per observar els cicles de la natura al llarg de les estacions. Aquí podeu veure l’evolució:

MAIG

l'hort creix

IMG_1855

 

 

JUNY

Recollim els primers enciams per l’amanida!

IMG_0001

IMG_0038

 

JULIOL

Els enciams i les escaroles van desapareixent, boníssim! Les fulles més tendres de les remolatxes les mengem amb l’amanida, les més grans cuites al vapor, com les bledes.

IMG_0093

IMG_0178

IMG_0182

Tomàquets “cherry” que ens han donat força collita tenint en compte la mala època de tomàquets d’enguany.

IMG_0183

 

AGOST

Hem recollit les cebes i comencem a menjar bledes. Els carbassons no paren de créixer i si et descuides se’t tornen enormes!

IMG_0532

IMG_0533

IMG_0536

Hem assecat les gairebé 200 cebes que vam plantar i les tenim guardades a la foscor. Les que estaven una mica tocades les hem picat fines i les hem congelat.IMG_0403

CAM01687

Nens de colors

SETEMBRE

Encara collim tomàquets i els carbassons ja no fan fruit. Hem pogut menjar el fonoll en la nostra amanida amb pera, llimona i mel. Seguim devorant remolatxes, bledes i enciams.
Nens de colors

 

La no tornada a l’escola

Ahir va ser el primer dia de la nostra no tornada a l’escola. Ens agafem uns mesos de pausa, per recuperar la motivació, les ganes d’aprendre, per jugar al mateix temps que aprenem, per viatjar i per intentar fer les coses d’una altra manera que sigui més beneficiós per a tots.

No vam acabar el curs gaire bé, així que hem gaudit de l’estiu i de la vida. Hem estat tot l’estiu amunt i avall, hem tingut temps de muntanya, de platja a la costa brava, de piscina, temps per estar amb els cosins (a casa seva i a casa nostra), excursinons i pícnics, geocaching per la Cerdanya, visita a una formatgeria artesanal, a uns banys termals, escapada a la costa daurada amb autocaravana… esgotador i regenerador al mateix temps! 🙂

IMG_0416Els nostres nous veïns: unes quantes eugues i un poltre ben aixerit.

IMG_0418 - copiaUn pícnic al jardí amb nens de l’escola i els veïns

IMG_0187El garatge: lloc de jocs infinits quan apreta la calor.

IMG_0220 - copia

IMG_0345

IMG_0276

IMG_0283

IMG_0286

L'O. baixa d'Éller fins a Bellver amb biciCAM01537Lectura a la fresca amb les amigues del poble.

CAM01580

CAM01583Un dibuix gegant compartit amb els cosins i la Tieta Il·lustradora.

CAM01584

Tres cosins + tres nines = Tetada reivindicativa espontània.

CAM01595

Jugant a una altra època al balneari de Sanillés.

CAM01611

Simulant el nostre somni… viure en una autocaravana i viatjar pel continent. Algun dia arribarà, n’estem segurs! 😀

Mentrestant gaudim de la generositat dels Tiets que ens deixen la seva. GRÀCIES!

CAM01629

CAM01627

Capvespre a la costa daurada.

CAM01632

CAM01643Les classes del tiet “Dani Tonyina” comencen a donar resultats. Dani, puja de categoria? 😛

CAM01663 (1)

Hem tingut temps de fer tota mena d’invents amb “celo” i altres materials, llegir, fer manualitats, algunes activitats del quadern d’estiu, pintar a casa els avis i a casa nostra. Com sempre li dic a l’O. (i sembla que m’escolta): hem de viure el moment present, perquè si sempre estem esperant pel proper viatge o el proper divendres sempre estarem esperant, projectant-nos només cap al futur. En canvi quan aprens i practiques l’estar present Aquí i Ara, sempre disfrutes del que hi ha. Has de tenir un focus, això sí, per anar avantçant però sense perdre’t el que vius pel camí. Podem dir que aquest estiu l’hem gaudit al màxim i ara gaudim de l’entrada al nou curs.

Ja fa unes setmanes que preparo materials, imprimibles, webs de recursos i activitats per aquests mesos que tenim per endavant. Ara estem en plena tria d’extraescolars, aquest nou curs farem classes d’equitació en una hípica que tenim molt a prop (des del juny que l’O. ho espera)  i classes de mates a través del joc amb una gran mestra i amiga nostra.

I estem preparant la benvinguda de la nostra au-pair, de la qual us en parlaré en una altra entrada.

Projecte arbre

El curs passat, l’O. va fer el treball de ciències, com cada any, en què estudien un arbre durant tot el curs i una planta, un arbust i dos animals, un vertebrat i l’altre invertebrat (aquests però sense seguiment anual), i en fan un estudi i observació científica detallada.

Pel treball de l’arbre, va triar un Prunus que teníem al costat de casa i cada mes li hem anat fent fotos (de setembre a juny) i ha completat el dossier amb la informació que demanava sobre les gemmes, la floració, les fulles, el fruit, etc.

Prunus setembre 2013  Prunus octubre 2013  Punus novembre 2013  Prunus desembre 2013  Prunus febrer 2014  Prunus març 2014Prunus abril 2014  Punus Juny 2014

Ha buscat informació per internet, estudiat les flors i les seves parts, les ha dibuixat… Paral·lelament, a casa fa temps que volíem fer un arbre per decorar segons l’estació de l’any i finalment ja tenim els materials per fabricar-lo. Encara no hem decidit si serà un prunus però segur que serà un arbre molt especial que posarem al dormitori que comparteixen l’O. i l’U.  Fent neteja i canvis d’armaris, hem trobat un element que ens anirà molt bé per fer un arbre espectacular. Ben aviat penjarem fotografies del procés de creació. I fins aquí podem escriure… haureu d’esperar una mica per veure el resultat! 😉

Explorant els Pirineus: Camí vora el riu Segre

Aquí comença un recull de sortides pels Pirineus per descobrir espais per visitar i gaudir. Principalment coneixerem la Cerdanya francesa, la Cerdanya, l’Alt Urgell i Andorra, que és per on més ens movem.

Avui us proposem un camí planer vorejant el riu Segre a l’açada d’Isòvol (La Cerdanya). Es pot deixar el cotxe al principi del camí (una pista de terra que neix a la dreta de la Nacional que va de la Seu d’Urgell a Puigcerdà, abans d’arribar a Isòvol).

Nosaltres hi vam anar l’endemà d’una gran tormenta i vam trobar el camí ple de bassals. D’aquells bassals que de petita sempre pensava: “posaràs el peu i serà tan profund que hi podràs nadar!” Les cares, els crits i les rialles dels nens no tenen preu. Una de les tardes més divertides que hem passat aquest estiu 😀

IMG_0358

IMG_0362

IMG_0365

IMG_0366

IMG_0368

IMG_0370

Feien tantes repeticions de cada bassal que van quedar esgotats, això sí, abans d’arribar al cotxe van tenir temps de fer una remullada al riu.

IMG_0375

IMG_0381 - copia

IMG_0391

El camí és ombrívol en alguns trams i també hi ha zones de més sol. Les vistes de la plana són precioses i d’una gran amplitud.

US HO RECOMANEM!

🙂

 

Mates a la cuina II

Una altra recepta de cuina per a treballar les mates (mesures, operacions vàries, el temps) i les ciències (què és el llevat i perquè fa pujar les masses, sòlid-líquid, temperatures, etc) a part d’aquesta que  ja us vam explicar.

És la primera vegada que hem fet brioixos i ens han quedat “boníssissims”, així que la recepta és mooooolt fàcil 😛

 

Ingredients:

500 g de farina

250 g de llet d’espelta (o qualsevol altre llet animal o vegetal)

50 g de mantega

80 g de sucre integral

30 g de llevat fresc

1 culleradeta de sal

1 ou batut per pintar-los

 

Elaboració  

Posar en un bol: la llet, la mantega toba, el sucre, la sal i barrejar bé tots els ingredients.  Afegir el llevat (que prèviament havia estat a remull amb aigua tèbia) Afegir la farina, barrejar i amassar molt bé fins que quedi una massa fina i enganxosa.
Amb les mans enfarinades, la posar-la en un bol, tapar i deixar reposar una hora.

Una hora després abocar la massa damunt la taula enfarinada i amassar una mica per a traure’n l’aire. Fer unes porcions a la mida que volgueu, donar forma arrodonida i posar-les a la placa amb paper de forn, deixant una separació entre mig, perquè augmentaran força de volum.

Tapar els brioixos i deixar reposar una altra hora. quan faltin 15′ preescalfar el forn a 200º.

Passat el temps de repòs , pintar-los amb l’ou batut i posar-los al forn a 200º durant uns 12-15 minuts, amb forn dalt i baix.
Us cop pintats posar sucre humit a sobre, si es volen fer dolços, o sèsam, fruits secs, etc. o res.

 

IMG_0236

Fent les porcions petites.

CAM01494

Deixem que reposin una hora i augmenten de volum. A falta de sèsam hi posem pipes.

CAM01495

Després d’enfornar tenen aquest deliciós aspecte… mmm ben flonjos!!

CAM01496

En vam tenir per sopar, esmorzar i berenar… sols, amb xocolata, amb hamburguesa (i enciam, tomàquet i maionesa), melmelada… Deliciosos i no tenen crosta que tan poc agrada a casa quan hi ha dents a punt de caure!!

BON PROFIT!

A falta de rebaixes… bona és l’autosuficiència!

Doncs això… a falta de rebaixes bones són les teles que tenia gaurdades esperant ser uns pantalons per a mi. Hem demanat la màquina de cosir a la Iaia i ens hem posat mans a la obra. Objectius: un vestit i una faldilla per l’O. (de creixença, perquè aquesta nena s’espiga més que els enciams de l’hort!)  Aquestes dues peces les he fet jo, l’O. ha col·laborat en algunes feines com fer la vora i embastar-la i en altres moments ha observat molt atentament.

IMG_0140

IMG-20140703-WA0001

CAM01448 - copia

Tot un dia de feina per fer el vestit (el primer que faig/fem) però val la pena l’esforç per diverses raons. Una d’elles veure i experimentar el que costa fer la roba que portem, així la veiem amb altres ulls i la cuidem millor. També és important la satisfacció de fer la feina ben feta, i de començar-la i acabar-la.

CAM01467

La faldilla la vam fer amb una horeta. Un cop superat el vestit ens va semblar ben fàcil! I mireu quina cara de satisfacció! 😀

Conclusió de l’O. : “Mama, vull ser cosidora!”